Η διατροφή δεν είναι περιορισμός,
είναι φροντίδα.

Η πρώτη συνάντηση διαρκεί 1 ώρα. Περιλαμβάνει την αξιολόγηση του ιατρικού ιστορικού (βιοχημικών εξετάσεων), των διατροφικών συνηθειών και του τρόπου ζωής του κάθε ατόμου. Πραγματοποιούνται μετρήσεις και αξιολόγηση των αποτελεσμάτων, με σκοπό τη θέσπιση εξατομικευμένου στόχου.

Η κάθε επόμενη συνάντηση διαρκεί 45 λεπτά. Περιλαμβάνει τη διατροφική εκπαίδευση, την πραγματοποίηση των μετρήσεων και την ανανέωση του εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής.

Οι συνεδρίες πραγματοποιούνται κάθε 15 ημέρες. Ωστόσο αυτό καθορίζεται βάσει του εκάστοτε περιστατικού και των αναγκών. Αυτή η συχνότητα βοηθά στην πιο εύκολη προσαρμογή του ατόμου στη διατροφή, την άμεση συμβουλευτική και αξιολόγηση της πορείας και τον γρήγορο επαναπροσδιορισμό του προγράμματος διατροφής.

Πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν πως μια υγιής μείωση βάρους είναι της τάξης του 1% του παρόντος σωματικού βάρους ανά εβδομάδα. Δηλαδή, για κάποιον που ζυγίζει 100 κιλά, η μείωση κατά 1 κιλό την εβδομάδα είναι στο πλαίσιο του αποδεκτού και υγιούς. Οπότε η επιθυμητή απώλεια βάρους κυμαίνεται από 300 γρ. έως 1 κιλό ανά εβδομάδα.

Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός προσδιορίζει τις καύσεις που κάνει το σώμα σε ημερήσια βάση αποκλειστικά και μόνο για τις βασικές ζωτικές λειτουργίες. Οι καύσεις αυτές είναι σε μεγάλο βαθμό γενετικά προκαθορισμένες, επηρεάζονται όμως και από τον τρόπο ζωής, είτε θετικά είτε αρνητικά. Τη σημαντικότερη επίδραση στον μεταβολισμό έχει η άσκηση με αντιστάσεις, δηλαδή η ενδυνάμωση, η οποία υποστηρίζεται από μία διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και κατάλληλα θρεπτικά συστατικά.

Η σύσταση σχετικά με τα γεύματα ποικίλλει ανάλογα με το καθημερινό πρόγραμμα του ατόμου και καθορίζεται βάσει των αναγκών του.

Δεν υπάρχει καμία επιστημονική έρευνα που να πιστοποιεί άμεση ή έμμεση σχέση των τροφικών «δυσανεξιών» με την παχυσαρκία και τον βασικό μεταβολισμό. Η δυσανεξία στη λακτόζη και τη γλουτένη είναι οι δύο συχνότερες τροφικές δυσανεξίες, ωστόσο δεν έχουν καμία σχέση με το συγκεκριμένο τεστ. Επιπλέον, μετά από τις πολύχρονες συστάσεις του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων, όλα τα τεστ τροφικής δυσανεξίας κρίθηκαν ως παράνομα μέσω γνωμοδότησης του Υπουργείου Υγείας.

Δεν υπάρχει ειδική διατροφή για απώλεια τοπικού λίπους. Ο συνδυασμός άσκησης με σωστή διατροφή θα φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα και το λίπος θα χαθεί από τις περιοχές που έχει εναποτεθεί.

Φυσικά. Το μεγαλύτερο ποσοστό επιτυχίας έγκειται στη διατροφή. Ωστόσο η άσκηση — ο συνδυασμός αερόβιας και αναερόβιας άσκησης — θα αυξήσει τον μεταβολισμό και τις καύσεις, βοηθώντας στη γενικότερη υγεία και στην πιο σύντομη επίτευξη της απώλειας βάρους.